ますいくら醤油漬け
天然カラフトマスのいくらを使用。
深い濃厚な味わいが特徴です。
業務用製品
創業商品の「いくら」をはじめ、当社が取り扱う多彩な海の恵みをご紹介しています。
本ページでは主な業務用製品を掲載しておりますので、全商品のラインナップはカタログ（PDF）にてご確認ください。
いくら
北欧サーモンいくら
自社グループのデンマークで養殖したサーモントラウトの魚卵を使用。「甘味」と「コク」があり、透明感のある明るい色調が特徴のいくらです。
さけいくら醤油漬け
アラスカ産の天然白鮭のいくらを使用。特徴として粒が大きく、透明感・張り・プチプチ感、そして舌でとろける豊潤な味わいが特徴です。
筋子・数の子
紅鮭筋子醤油漬け
アラスカの天然紅鮭の筋子を使用。紅鮭筋子ならではの旨みとコクが感じられる商品です。
ます筋子醤油漬け
アラスカ産の天然カラフトマスの筋子を使用。重厚且つ豊潤な味わいが特徴です。
味付数の子 / 味付成形数の子
天然のニシン卵を使用し、長年愛され続けているこだわりのタレで味付けしました。一粒一粒がパリッと弾ける、抜群の食感が特徴です。
青森サーモン®
青森サーモン
北の冷たく厳しい海で育った、当社を代表する青森サーモン。身がしまり、ほどよい脂ノリが特徴です。
青森サーモンスライス
サーモン本来の旨みを引き出し、もっちりとした食感が特徴の熟成サーモンです。
青森サーモン生ハラススライス
青森サーモンのハラスは、赤身と脂身の美しいコントラストと上品な味わいが特徴です。
青森サーモントラウト
スモークスライス
じっくりと時間をかけて熟成した、素材本来の味が楽しめる、スモークサーモンです。
青森サーモンたたきスライス
表面を丁寧に炙り、サーモンの旨みと香ばしさが味わえる商品に仕上げました。
サーモンスライス /
サーモンハラススライス
サーモンスライス
厳選して買い付けた原料を、徹底した温度管理で一枚ずつ丁寧にスライスした商品です。
サーモンハラススライス
鮮度抜群のハラス原料を使用しており、脂の旨みとサーモン本来の味が感じられる、ハラス製品です。
サーモン加工品
サーモントラウト巻き芯
巻き寿司用のサーモン巻き芯。スティック状になっておりますので、調理の手間がかからず大変便利な商品です。ご要望に応じた規格でカット、包装が可能です。
サーモントラウトダイスカット
サーモントラウトを食べやすい大きさにカットした商品。軍艦巻きやサラダ、どんぶりなどの様々な商品にご使用頂けます。ご要望に応じた規格でカット、包装が可能です。
サーモントラウトシート
身色鮮やかなサーモントラウトを、シート状に加工した、押し寿司専用の商品です。ご要望に応じた規格でカット、包装が可能です。
サーモントラウト焼ほぐし身
ほんのり塩味が感じられる、サーモン本来の旨みを活かしたサーモンフレークの商品です。おにぎりや海鮮丼などにご使用頂けます。
さば加工品
焼きさば
脂の乗った北大西洋のさばを塩処理後に直火でふっくら焼き上げた焼きさばです。
さば西京
西京みそに三日間漬け込んだ、深い味わいが特徴のさば西京焼きです。
しめさば
昆布出汁を効かせた特製調味酢に、じっくり漬け込んだ、程よい酸味のしめさばです。
炙りしめさば
皮目を手作業で丁寧に炙り、酸味の中に香ばしさが口の中に広がる炙りしめさばです。
青森から、世界基準の美味しさを。
公式オンラインショップ「PORT」で、
自慢の海産物を販売中です。
既にご案内しておりますとおり、
10月末をもちまして閉店を予定しております。
そのため、一部欠品している商品がございます。
あらかじめご了承ください。
