私たちは青森の海で
「青森サーモン」を育てています。
青森サーモンが育つ日本海海域は、
世界遺産「白神山地」から流れ出す
ミネラル豊富な水と、
日本海を北上する対馬海流が混じり合い、
さらに津軽海峡の激しい流れの中で、
年間を通して様々な魚介類が
水揚げされる「豊穣の海」です。
冷たく厳しい北の海で育った青森サーモンは
身がしまり、脂ののりもよく、
味の良さは格別です。