日本サーモンファームに新卒入社し、地元である北海道で働くK.Yamanaka。
自らの働きが事業拡大に貢献していることを実感しているといいます。
地域とともに描くキャリアとは？
高校で学んだ水産の知識を活かし
サーモン養殖の現場で働く
子どもの頃から釣りや海水浴でよく海へ連れて行ってもらい、海や生き物はいつも身近な存在でした。そうした経験から、自然と「海に関わる仕事がしたい」という気持ちが芽生え、高校では漁獲技術だけでなく、生態系の保全と漁獲を両立させる“栽培漁業”について学べる水産高校へ進学しました。
高校2年生のときに、学校で開催された企業説明会で、日本サーモンファームの事業内容を知りました。国産サーモン養殖という将来性のある分野に魅力を感じ、この会社で働きたいという思いが強まり、入社を決意しました。
入社後は、卵から海に出せるサイズにまでサーモンを育てる淡水部と、海で出荷できるサイズまでサーモンを育てる海水部の両部で研修を受けました。その研修中に、養殖拠点の一つでもある青森県今別町で開催された地域のお祭りに参加する機会がありました。漁協の方々と連携し、サーモン丼を地域の方々に提供しました。自分たちが育てたサーモンを美味しそうに頬張る姿を目の当たりにし、大きなやりがいと喜びを感じました。
研修期間終了後、海水部に配属となり、現在は当社が試験養殖を進めている北海道知内町で勤務しています。
地域の方々の期待を胸に
当社のサーモン養殖の最前線
海の状況にもよりますが、養殖の現場では毎日、沖にある生け簀へ向かい、目で見て魚や生け簀に異常がないかを確認します。
朝、漁港で出船の準備をしていると、漁協の方や地域の方から「今どれくらいの大きさになった？」「いつ水揚げするんだ？」と声をかけていただくことがあります。こうした日々のやりとりから、地域の方々が私たちの取り組みに関心を寄せてくださっていることを実感しますし、期待に応えなければと責任も感じます。
海上の作業は私と先輩2名の計3名で行います。作業は安全第一で、事故がないように声を掛け合って作業します。天候、潮の流れ、水温の違いによってサーモンが餌を食べる量は変わるので、その日の状況に合わせて、給餌の量・スピードを調整しています。実際にサーモンが食べた餌の量が、水揚げ重量に大きく影響するため、天候や給餌量などのデータは全て記録し、後から分析できるようにしています。
こうして日々積み重ねているデータやノウハウこそ、当社のサーモン養殖の“最前線”を支える知見だと感じています。
これまでになかった産業を
地域と共に創り上げる覚悟と責任
当社は2030年に「国内サーモン養殖量12,000t」を目標に掲げています。
知内町では現在海面にある2基の生け簀で養殖を行っていますが、目標の達成に向けて、増設する準備も進めています。（2026年4月現在）
養殖量を増やすためには海の生け簀を増やすことはもちろんですが、その前工程である淡水での養殖量も増やさないとなりません。養殖場が着実に拡大し、変化していく様子を現場で感じられることも、この仕事ならではの魅力です。会社の成長の一端を担えているという実感があります。
私は将来的に、養殖場拠点の責任者になることを目標にしています。
現場の仕事を理解し、さらには自身が先頭に立って地域と連携しながら養殖場を運営できるよう、今は基礎を確実に身につける時期だと捉えています。
目標に向けて、日々の業務に誠実に向き合い続けたいと思います。
1日のスケジュール
- 7:30
- 事務所出社。1日の予定の確認。
- 8:00
- 海面養殖場近くの漁港へ出船準備。
- 9:00
- 海面養殖場着、給餌開始、データ入力。
- 10:00
- 水中ドローンで魚の状態をチェック、漁港へ。
- 13:30
- 船のメンテナンス、翌日の餌の準備。
- 14:30
- 事務所で新規の生簀用の係留ロープづくり。
- 16:00
- 日報を書いて退勤。
