国内加工事業
国内加工事業では、魚卵（イクラ、筋子、
数の子）製品の加工・販売を行っています。
当事業は、1971 年の当社創業当時から
続く事業になります。
魚を育てる技術、処理・保存技術によって、
世界中の顧客の皆さまのニーズに合った、
安心・安全かつ高品質な製品を
お届けしています。
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主力商品のイクラをはじめ
筋子・数の子などを
青森県で加工加工拠点は当社青森本社併設の第一工場と第二工場です。
第一工場では主に数の子製品を製造しています。その他、青森サーモンの水揚げシーズンである4～6月は、青森サーモンの一次加工もここで行っています。第二工場ではイクラと筋子の加工をしています。原料は子会社のMusholmで養殖したデンマーク産サーモントラウト卵に加え、北米産のます卵、紅サケ卵などを使用しています。 -
日本国内の量販店などに販売
海外への輸出も増えています販売先は国内のスーパーマーケットや外食向けの販売が主ですが、最近ではアジア圏の大手回転寿司チェーンへの輸出も増えています。海外向け販売に対応するため、当社工場は次の認証取得・登録を行っています。
・US/EU HACCP認証
・HALAL認証
・中国向け輸出施設登録
・ベトナム向け輸出施設登録
・ロシア向け輸出施設登録
・インド向け輸出施設登録